Para o Final de Semana…

Porque você não testa fazer no final de semana uma receita de bolo saudável?

É uma opção gostosa, relativamente rápida de ser feita e ainda ajudará a manter mais uma de suas refeições do final de semana, saudável!

Vamos testar?

Bolo de Maçã, Aveia e Canela

3c. sopa de margarina light OU manteiga (100g)

1 ½ xícara chá de açúcar

3 ovos

2 maçãs médias descascadas em cubos pequenos

1 xícara chá de aveia em flocos finos

1 xícara chá de farinha de trigo

½ xícara chá de farinha de trigo integral

1c. sopa de canela em pó (para misturar com as maçãs)

1c. sopa  de fermento em pó

Leite desnatado – para misturar (ou água)

– Bata as claras em neve e reserve.

– Bata a gema, margarina e o açúcar até obter uma massa homogênea e um pouco de leite. Acrescente as farinhas de trigo, a aveia, à mistura acima e misture tudo.

– Misture à massa as maçãs picadas (com canela em pó) e (um pouco de uvas passas se quiser) e as claras em neve; por último, o fermento dissolvido em um pouco de leite (ou água).

– Leve para assar em forma de buraco untada e enfarinhada em forno pré-aquecido (por volta de 30 minutos – 180ºC).

Depois que fizer a receita, conte para a Nutri o que você achou!

Compartilhe com seus amigos e marque sua Nutri querida do coração com a #SâmiaNutri e o emoji de melancia!

 

CONDUTA DETOX

O termo não é apropriado, pois não existe um alimento que seja detoxificante, mas vale a pena introduzir esses hábitos que vou listar abaixo, que chamarei aqui de detox para dar um up grade na saúde de seu corpo (e trabalhar seu emocional que pode estar frágil devido os exageros das festas) já nesse início de ano:

  • Inicie seu dia com um shot antioxidante ou anti-inflamatório (se não conhece ainda sobre shots você pode acessar meu instagram (@samiakeller) ou site (samiakellerluccas.com.br) que tem umas dicas por lá de como fazer essa misturinha milagrosa para a nossa saúde;
  • Evite laticínios por 1 semana: deixe o leite de lado, o iogurte industrializado e o consumo de queijos, principalmente os frescos e brancos: perceba como você vai desinchar e como reduzirá a flatulência (além de mudar a consistência de suas fezes);
  • Introduza uma xícara de chá ao dia: seja de manhã OU à tarde OU à noite. Entupir-se de chá durante o dia não é nada saudável, principalmente se você usa o mesmo chá todos os dias por muitos dias seguidos. Desnecessário!
  • Ansiosos, reduzam o café urgentemente: 2 a 3 copinhos (50ml) ao dia são suficientes para quase todo mundo: no lugar de uma xícara de café, coloque 1 xícara de um chá de verdade (não de saquinho, pelo amor de Deus!!);
  • Nos finais de semana, tire um momento para comer o que estiver com vontade, porém apenas 1 refeição no sábado e 1 no domingo: perceba a diferença no seu corpo em relação a distensão abdominal, humor, desempenho esportivo, sono, disposição, fome… Você sentirá muita diferença (para melhor) em todos esses aspectos! Perceba também se seu peso vai oscilar na segunda-feira para mais ou não. Anote e depois me escreva contando!

Reeducação alimentar é algo simples de ser feito: é só fazer virar hábito e, este rotina! É necessário sair da zona de conforto, não só pelo bem para o seu corpo físico, mas para o bem para a sua mente. A zona de conforto está aí para ser desafiada e vencida todos os dias! Pense nisso!

FINALIZANDO OS TRABALHOS DE 2019

Hoje concluo minhas atividades profissionais como Nutricionista no ano de 2019!

E que ano Meu Deus!!

Para mim, esse ano começou bem pesado, com problemas de saúde, com muita insegurança do que haveria de ser, com muitas dúvidas, muitos estresses pessoais, com muitos problemas interpessoais, com pessoas que me sugavam, me deixavam estressada e ansiosa…

O tempo foi passando e ao longo dos meses pude enxergar as coisas como elas realmente eram; não potencializei tanto as coisas negativas que estavam acontecendo e, nos meus momentos meditativos, fui vencendo cada obstáculo que foi aparecendo: principalmente os que eu mesma criava na minha mente sabotadora!

Profissionalmente e pessoalmente eu cresci muito esse ano, e tudo isso graças a minha doença, pois fui buscar como me curar (por dentro e por fora), e aprendi tanta coisa que quero muito passar para todas as outras mulheres que também sofrem com a endometriose!

Me desvinculei de muita gente e de muita coisa que não me agregava, e minha vida e minha saúde melhorou mais ainda: consegui finalmente ter paz (principalmente na minha mente) coisa que não acontecia há um bom tempo…

Conheci uma pessoa muito especial e evoluída que me ajudou nesse processo e me ajuda sem querer nada em troca, o que é maravilhoso!

E fecho meu ano, graças a Deus, muito melhor e mais forte do que comecei, porque a gente não deve estacionar: eu corri atrás de ser feliz do jeito que dá, de evoluir e de crescer por dentro, principalmente. Desejo que vocês façam o mesmo, pois a sensação de vitória é altamente prazerosa!

Agradeço muito a todos vocês que estiveram comigo esse ano, confiando no meu trabalho e na minha tutoria nutricional e desejo que estejamos sempre juntos, mesmo nas altas nutricionais! rs

Abraços carinhosos da sua Nutri querida: #SâmiaNutri 🍉

 

TERRORISMO NUTRICIONAL

Toda vez que você se sentir culpado por comer algo gostoso e “fora da sua dieta”

  • Você estará sofrendo do “terrorismo nutricional”

 

Toda vez que você for se consultar com um profissional e ele fizer a lista dos alimentos proibidos sem você apresentar nenhum tipo de doença que justifique a “proibição” / recomendação

  • Você estará sofrendo do “terrorismo nutricional”

 

Toda vez que você estiver se pesando o tempo todo, ou “vivendo” em função da balança

  • Você estará sofrendo do “terrorismo nutricional”

 

Toda vez que você estiver contando calorias para se alimentar

  • Você estará sofrendo do “terrorismo nutricional”

 

Toda vez que você estiver fazendo exercícios para compensar os exageros que cometeu no dia anterior

  • Você estará sofrendo do “terrorismo nutricional”

 

Toda vez que você se olhar no espelho e estiver insatisfeito, mesmo estando dentro do peso “ideal”

  • Você estará sofrendo do “terrorismo nutricional”

 

Toda vez que você estiver neurótico com o que come e com o que pode comer sem realmente apresentar nenhum problema de saúde e nenhuma restrição nutricional

  • Você estará sofrendo do “terrorismo nutricional”

 

Toda vez que você estiver demasiadamente preocupado com seu corpo e com sua estética não se importando com sua saúde

  • Você estará sofrendo do “terrorismo nutricional”

 

Toda vez que você estiver consumindo agentes “moduladores” visando atingir algum tipo de estética corporal

Você estará sofrendo do “terrorismo nutricional”

 

Toda vez que você estiver fora do equilíbrio entre corpo e mente

  • Você estará sofrendo do “terrorismo nutricional”

 

Minha recomendação?

FUJA DO TERRORISMO NUTRICIONAL E DE PROFISSIONAIS OU INFLUENCIADORES QUE EXERCEM ESSE TIPO DE PRESSÃO SOBRE VOCÊ E SUA ALIMENTAÇÃO.

 

Identifique o que de fato o terrorismo nutricional faz com nossas vidas: nos deixa mais ansiosos, insatisfeitos e cada vez mais infelizes e frustrados. É assim que você quer viver?

 

TESTE GENÉTICO NUTRICIONAL – ÚLTIMA CHANCE DO ANO

O ano está se encerrando e vou dar mais uma chance para você adquirir um TESTE GENÉTICO!

Você deve estar se perguntando, mas Sâmia, porque você acredita que eu deva fazer esse teste genético justamente agora?

Vou te dar alguns motivos:

– primeiro porque se você fizer esse teste, você fará apenas uma vez na vida, pois seu DNA não vai mudar… então é um investimento com retorno e com garantias, já que vai avaliar como seu corpo reage aos alimentos, as suas intolerâncias e como seu metabolismo realmente funciona.

– segundo porque se você realizar o teste agora no final do ano, até o seu laudo chegar, você vai poder tê-lo em mãos para agendar uma consulta para janeiro de 2020 e iniciar o ano com uma nova e específica dieta para você, baseada no seu DNA (com muito mais resultados)!

– terceiro porque provavelmente você vai ter um 13º salário e pode aproveitar parte dele para investir nesse presentão de Natal para você, afinal investir em você, e na sua saúde é o melhor caminho!

– Quer mais um motivo pra fechar a compra? O teste continua com um valor promocional até dezembro!

 

Maravilha, não é mesmo?

Estarei encerrando os pedidos no dia 09/12 e depois, só ano que vem!!

 

  • Quer mais info sobre testes genéticos: acesse nesse meu site, o blog na parte Nutrigenética:

http://samiakellerluccas.com.br/category/nutrigenetica/

BOLO DO THÉO

🥮BOLO DO THEO!! 😍

4 bananas nanicas
3 ovos
1 xícara chá de uvas passas
1/2 xícara chá de óleo de coco
1 xícara chá de farinha de aveia
1 xícara chá de aveia em flocos finos
1 c sobremesa de canela em pó
1 c sopa de fermento em pó


🍰🥮🥧🍰🥮🥧🍰🥮🥧
Em uma vasilha misture todos os ingredientes secos e reserve.
No liquidificador coloque os ovos, o óleo, as bananas e as uvas passas e bata tudo.
Unte uma forma e pré aqueça o forno.
Misture os ingredientes batidos com os secos da vasilha, mexa bem e coloque na forma, levando ao forno 180C por mais ou menos 30 minutos!
PS1: coloquei gotas de chocolate 70% sem lactose na massa!
PS2: o Théo é meu afilhado lindo e ele tem alergia a proteína do leite!
#sâmianutri #sâmianacozinha #receitassemglúten #receitassemlactose #intolerantes #familakeller 💖🍉
PS3: eu que fiz o bolo, ok?? 💁🏼‍♀️😜🍉

PS4: faça parte da minha lista de e-mails: enviando seu e-mail para mim, você receberá um conteúdo nutricional de qualidade e receitas saborosas e fáceis de fazer!! 🍉

COMO “CURAR” UMA ENDOMETRIOSE

COMO “CURAR” UMA ENDOMETRIOSE 😱🤭
 
Vou listar uns passos MUITO IMPORTANTES que tomei em busca da remissão da ENDOMETRIOSE e que estão dando SUPER CERTO!!
Talvez possa ajudar você que também sofre desse problema, suas amigas e outras mulheres, então, vou pedir um favorzinho: me ajude a divulgar isso: é muito importante e estaremos fazendo um bem danado para outras pessoas!
🍉🤩
– alimentação para controle da umidade, do frio e da estagnação (são os termos usados pela medicina tradicional chinesa, não me culpem… rs)
– melhorar a microbiota intestinal (probióticos / prebióticos)
– observar possíveis deficiências de vitaminas / minerais como a D, B12, ferro e ferritina…
– fazer sessões periódicas de acupuntura segundo a visão da Medicina Tradicional Chinesa
– possivelmente usar florais quânticos (vai da orientação do profissional)
– iniciar o consumo da babosa (misturinha para controle de umidade e remissão da endometriose, miomas ou outras situações)
– trabalhar a mente: terapia com psicólogo e / ou outras modalidades
– meditar mais: eu aumentei as minhas meditações para 3x por semana, no mínimo
– fazer yoga (tanto práticas quanto meditação) – façam isso pessoal toda semana – a yoga muda a nossa postura perante a vida!
– preocupar-se menos com certas coisas desnecessárias e cuidar mais de si mesma (eleve seu amor próprio ao maior nível possível!)
🍉🤩
A endometriose não é uma doença apenas física, assim como todas as outras: ela tem um fundo emocional e de desequilíbrio que pode sim ser “tratado” por todos esses fatores que listei acima, com melhoras importantes na evolução da doença independentemente do uso do hormônio prescrito pelo seu médico.

SHAKE PROTEICO DE AMORA

Das receitas fáceis e práticas que merecem ser compartilhadas:
🍒🤩

ATENÇÃO VEGETARIANOS E VEGANOS: essa receita também é para vocês!

Shake proteico de amora!!
200 ml de leite de amêndoas
Amoras fresquinhas
2 colheres sopa de whey protein sabor baunilha (pode ser usado proteína de arroz OU de ervilha)
Bata tudo no liquidificador e beba bem gelado!


Eu, que não consumo mais laticínios há uns 6 meses, achei maravigold!!


Teste aí você também: mais cálcio, mais vitaminas, mais antioxidantes e menos inchaço, inflamação e distensão abdominal! 😉😍

#SâmiaNutri #DicadaNutri

BIOIMPEDÂNCIA É TUDO A MESMA COISA?

BIOIMPEDÂNCIA É TUDO A MESMA COISA? 🤔
 
Para começar, para quem não sabe o que é a Bioimpedância, ela é uma balança que tem um programa automatizado capaz de avaliar dados interessantes sobre a composição corporal do paciente, tais como:
 
🍉💪percentual de gordura corporal
🍉💪 massa magra
🍉💪massa muscular
🍉💪massa gorda
🍉💪massa óssea
🍉💪gordura visceral
🍉💪taxa metabólica basal
🍉💪consumo estimado de calorias
🍉💪percentual de água corporal
 
É uma avaliação que TODOS podem fazer, inclusive adolescentes, exceto pessoas com marcapasso ou com pinos no corpo e gestantes.
🍉💪
Porém, nem todas as bioimpedâncias são iguais ou apresentam resultados “mais certeiros” dentro da realidade de cada paciente, pois isso dependerá do tipo de balança e da qualidade da atualização do programa nela instalado.
Esse é um dos grandes problemas que tenho visto no consultório ultimamente, já que estamos recebendo muitos pacientes fazendo avaliações, em balanças que não são exatamente uma “bioimpedância verdadeira”.
🍉💪
Vamos esclarecer:
– o aparelho deve ser de uma marca boa;
– não é qualquer balança que realmente faz a bioimpedância;
– uma bioimpedância é uma balança cara, portanto, é um investimento para determinados tipos de profissionais;
– o relatório deve ser o mais completo possível, mostrando todos os dados que falei acima (e até outros mais);
– deve ser tetrapolar, ou seja, avalia por 4 polos (mãos e pés) e não só mãos ou só os pés.
🍉💪
A MINHA BIOIMPEDÂNCIA já tem um DIFERENCIAL que, além de ser tetrapolar, ainda traz a avaliação segmentada, ou seja, dos dados avaliados que citei acima, ela mostra um relatório sobre cada parte do corpo (tronco, pernas e braços), uma baita vantagem para o educador físico observar as discrepâncias musculares entre os membros.
🍉💪
Agora que esclareci um pouco mais sobre esse exame, que tal agendar sua avaliação?
📞Interessados, podem nos contatar no (19) 98104-2212!

MIMO DA NUTRI

Sabe aqueles pacientes “da casa”?

Aqueles que valorizam e gostam do nosso trabalho, que fazem as consultas de rotina, que compartilham nossas postagens e estão sempre nos indicando… Fazem a nossa propaganda por aí e gostam da gente de verdade, sem nenhum interesse em troca?

Eles acreditam no nosso trabalho e confiam na gente como profissional e como pessoa! E isso é uma das coisas mais gratificantes (e gostosas) de ser Nutricionista!

Então, esse ano eu pensei numa forma “diferente” de agradecer de coração esses meus queridos (e uma pessoa em especial, me deu a dica) pela presença, pela confiança no meu trabalho e pela dedicação no acompanhamento nutricional.

A partir desse mês de novembro até as minhas férias, os pacientes que estiveram comigo durante todo o ano ganharão um mimo que é a cara da #SâmiaNutri.

PS da Nutri: pacientes que quiserem compartilhar seus resultados e rotina orientados por mim, nas redes sociais, é só colocar o emoji de melancia e a #SâmiaNutri.

 

ATUALIZAÇÃO SOBRE ENDOMETRIOSE

🍉🌿
Para quem vem me acompanhando nas mídias sociais, sabe que descobri uma endometriose no início desse ano e desde então, decidi não operar, contrariando as recomendações médicas, pois não sentia dores e não queria passar por uma intervenção cirúrgica.
🍉🌿
Arrisquei fazer um acompanhamento sozinha, orientada apenas pela minha cunhada, que é médica, e que pesquisou um hormônio que pudesse, em curto prazo, reduzir drasticamente o tamanho do meu ovário, que convenhamos, estava gigante (79,2cc)!
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Por volta de abril para maio desse ano eu iniciei um tratamento com um hormônio chamado gestrinona, e consegui, graças a Deus uma redução de mais de 50% do tamanho do meu ovário, embora ele ainda esteja acima do ideal que é 9cc (segundo o último exame, 29,9cc).
Nesse tempo todo, como já comentei com vocês, iniciei vários tratamentos em conjunto:
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Acupuntura – semanalmente para essa condição em específico;
 
Alimentação – retirei todos os laticínios que consumia (e olha que era bastante) e fui mudando minha postura em relação ao consumo de frutas e de saladas, por exemplo, e tudo segundo as “orientações” da medicina tradicional chinesa, para meu tipo físico. Comecei a comer mais alimentos que reduzem a umidade e fui controlando ao máximo que pude os que aumentam a umidade (pois convenhamos, deixar de comer tudo que é inflamatório é realmente bem desafiador no meio em que vivemos!).
 
Suplementação – aumentei minhas doses de vitamina D, para chegar no mínimo em 50 no próximo exame (não passava de 31);
 
Probióticos – já usava, porém fui mudando minhas fórmulas para garantir a qualidade da minha microbiota, evitar o máximo possível flatulências e distensão abdominal, fatores que percebi que me ajudam a ter “uma certa dor de peso” no ovário aumentado.
 
Psicológico – pausei minha terapia desde o início desse ano, porém o processo de mudança interna continua: eu entendi qual o perfil psicológico que leva a esse tipo de problema, e principalmente tomei decisões importantes nesses últimos 6 meses, que me fizeram parar de cuidar dos outros (principalmente de quem não quer ser cuidado) e me afastei de coisas e de pessoas que me traziam problemas, que me deixavam ansiosa e que me traziam frustrações. Pois, segundo a medicina chinesa, todos esses sentimentos, aliados a frustração desequilibram a energia do fígado, do baço pâncreas e faz com que o meu tratamento da endometriose fique muito aquém do que poderia.
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Com tudo isso que fiz, tive grandes melhoras, e sei que essa melhora continuará gradativamente! Estou confiante e motivada!
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Consegui fugir da operação, que era meu maior medo, mas na verdade antes que vocês levem esse post para o lado pessoal, eu gostaria que você que sofre com o mesmo problema, saiba identificar todos esses fatores que escrevi acima e perceba, que essa situação realmente só vai melhorar se você mudar sua postura perante si mesma e perante sua vida. Pois, se não, você estará operando constantemente, já que seu endométrio estará sempre crescendo em outros lugares impróprios (já expliquei isso em posts anteriores na Saga Endometriose).
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Para mim, cada mudança que fiz, cada dia, cada detalhe do que aconteceu ou deixou de acontecer na minha vida nesses últimos 6 meses, foi intenso: tive que mudar muita coisa em pouco tempo e, muitas vezes, contrariada, pois não queria e não aceitava nada disso na minha vida.
🍉🌿
Só depois de um tempo, comecei a aceitar essa condição que eu tenho e acredite você, foi a aceitação que me fez levar as coisas mais tranquilamente, conviver “o melhor possível” com um problema que eu não posso controlar – isso eu aprendi com a yoga!
🍉🌿
Agora, meu próximo passo é iniciar um novo tratamento hormonal – mudaremos o hormônio para o dienogeste, e vamos ver como será! Tenho medo e receio de mudar meu corpo, me engordar, atrapalhar a minha saúde, mas não tenho escapatória, alguma coisa precisará ser feita, e então, continuemos seguindo!
🍉🌿
E minha última, porém esperançosa cartada é a babosa: vou iniciar, também por conta, mas com a orientações do meu acupunturista, o consumo da babosa, que está sendo muito estudada ultimamente nesses casos, para redução de endometriose e de miomas.
🍉🌿
Daqui uns 2 meses, conto para vocês, como estará o tamanho do meu ovário no próximo exame. Eu acredito muito no efeito da aloe vera, mas antes que você também se empolgue, existe um tipo específico para consumo, se não, pode ser tóxica, então, nada de usá-la sem indicação e conhecimento da planta.
🍉🌿
E, mais uma vez, agradeço as pessoas que confiam no meu trabalho, que estão me procurando para eu ajudar como Nutricionista nessa situação clínica e que rezam e torcem para o sucesso do meu tratamento.
🍉🌿
Estamos fazendo uma corrente do bem e quero continuar divulgando para todas as mulheres que tem os mesmos problemas que eu tive.
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Seremos vitoriosas!! Vocês não sabem o quanto essa “doença” me fez crescer e melhorar como pessoa e como profissional! Espero sinceramente que cada mulher que tenha também a endometriose, possa colher, assim como eu consegui, muitos frutos dessa situação!
🙏
Namastê!

Shot como pré-treino??

Além de ser muito conhecido para a melhora de sintomas ou até mesmo para o controle de certos tipos de doenças, como as auto imunes, o shot, por conter uma associação de substâncias estimulantes, pode ser usado, por certos tipos de pacientes, como um melhorador da disposição durante o dia e como um pré-treino!
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Afinal, de forma saudável e sabendo os ingredientes de fato que nele contém, o shot, tendo alimentos como o gengibre, ou pimenta caiena, ou canela, poderia ser usado para dar uma melhorada na sua disposição durante o dia e até mesmo no seu treino!
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Para mim, eu já usei e sinto que meu treino melhora ainda mais. Vários pacientes também constataram essa melhora de disposição, e lembrando, tudo com ingredientes realmente naturais.
💪🍉
Que tal incluir um shot em alguns dias da sua semana em jejum?
Porém, lembre-se: para ajustes individuais, consulte sempre um Nutricionista!