POR QUE VOCÊ NÃO CONSEGUE EMAGRECER?

POR QUE VOCÊ NÃO CONSEGUE EMAGRECER?
🤔🧐🍉
Para você que vive em luta com a balança, vou listar alguns dos principais motivos que fazem você não emagrecer!
Acompanha aí atentamente, e marque seu (sua) amigo (a) que está sempre se queixando que não consegue emagrecer!!

1 – Falta de organização e planejamento das suas refeições / compras / supermercado / elaboração do cardápio:
– Todos sabemos que quando não estamos organizados, comemos qualquer coisa que está mais fácil principalmente se estivermos morrendo de fome naquele momento; insista na organização e confecção das suas refeições!!
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2 – Falta de hábito: no início precisamos de uma motivação extra para fazer a alimentação saudável acontecer, mas depois, o que vale mais é o hábito.
– Faça da organização, planejamento, elaboração das comidas, as compras no supermercado, um hábito novo em sua vida, que tudo fluirá bem e tranquilamente!
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3 – Pare de se auto sabotar no final de semana, nas festas e nos feriados prolongados: a maioria que faz dieta, ainda vive em função de comer pouco e saudável durante a semana e cometer exageros no final de semana, para dar uma compensada naquilo que sentiu falta de comer a semana inteira!
– Enquanto isso estiver acontecendo, você não vai mudar seu pensamento perante o comer saudável, e nem vai ter grandes resultados, pois uma hora, seu corpo se acostumará com essa informação.
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4 – Mude sua postura em relação ao seu estilo de vida: se você estiver de fato decidido que seu estilo de vida não está trazendo muitos benefícios para sua saúde, é importante começar a pensar o que se pode fazer para mudar.
– A mudança deve ser processual: lenta, e com pequenos objetivos e metas traçadas, o paciente consegue de maneira definitiva evoluir e manter essa evolução, o que é a melhor coisa para vermos resultados duradouros em relação ao corpo e principalmente em relação a mente (mais sadia) desse paciente!
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5 – Afaste-se de pessoas, profissionais, amigos e redes sociais que pregam o terrorismo nutricional:
– Terrorismo nutricional é tudo aquilo relacionado ao terrorismo ao comer e ao seu corpo: você se sente mal com seu corpo pois só segue gente “sarada” nas redes sociais; você se sente mal com o que está comendo, pois segue muitos “profissionais” que falam que tudo que se come faz mal, e isso gera em você tantas dúvidas, tantas frustrações e baixa auto-estima que favorece o comer compulsivo e como válvula de escape.
– Desvincule-se desse círculo vicioso!
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Comece a seguir essas 5 etapas essa semana: veja como você estará muito melhor, mais leve, menos desinchado, mais disposto e mais tranquilo em apenas 7 dias!!
#equilibre-se #equilíbrio #nutrindocorpoemente

BOLO DE CENOURA INTEGRAL

Quer mais uma receitinha fácil, rápida e gostosa??
E o melhor, saudável?? 😋🤩🍉

BOLO DE CENOURA INTEGRAL

Misture os ingredientes secos primeiramente:
(antes peneire todos para ficar mais fofinho o bolo)
2 xícaras de açúcar
1 ¼ xícara de farinha de trigo
¾ de farinha de trigo integral
1c. sopa de fermento em pó

No liquidificador, bata:
2 cenouras grandes
½ xícara de óleo
1c. sopa de manteiga
4 ovos

Acrescente a mistura líquida aos ingredientes secos, misture tudo, adicione gotas de chocolate 70% cacau sem lactose e coloque para assar (coloque na forma de buraco, para ficar mais molhadinho)!!
#SâmiaNutri #SâmianaCozinha

 

SAGA ENDOMETRIOSE parte III – ACUPUNTURA

Você que me acompanha aqui nas redes sociais sabe que venho falando um pouco mais frequentemente sobre endometriose.

E hoje falaremos sobre o efeito da acupuntura no tratamento da endometriose.

Muitos não sabem como essa metodologia pode ajudar em relação a doenças e nem entendem o processo. Pois hoje vamos esclarecer um pouco mais para vocês, nas palavras do meu acupunturista Dr Roberto Monteiro:

“A Endometriose na visão da Medicina Tradicional Chinesa (MTC) tem múltipla etiologia, como a tensão emocional (estresse, ansiedade, medo crônico) que leva a estagnação do QI (energia) do fígado causando dor, frio, acúmulo de umidade que leva a estagnação do sangue. A maioria das doenças ginecológicas está relacionada a variações na deficiência ou estagnação do sangue ou da energia. Fatores como esforço excessivo, partos consecutivos, doenças crônicas, alimentação desbalanceada e até atividade sexual em excesso, também podem ser coadjuvantes no processo de desenvolvimento dessa situação clínica.
Algumas Características psicológicas também afetam as portadoras dessa patologia: 
*Pessoas perfeccionistas — tudo tem de estar organizado ao seu modo,
*Excesso de auto exigência — tudo tem que acontecer como foi planejado; dificuldade de aceitar suas falhas e de lidar com os seus próprios erros.
*Necessidade de controle e de comandar – as mulheres nessa condição, muitas vezes, assumem problemas de outras pessoas e têm muita dificuldade de lidar com as frustrações. 
Por todas as características apresentadas, normalmente são pessoas muito ansiosas e estressadas, fatores que contribuem para o desenvolvimento desta patologia.

– COMO A MTC EXPLICA O APARECIMENTO DESSA DOENÇA? 
“Como é patologia de muitas “raízes” possíveis, vou citar alguns exemplos: 
Mágoa e raiva guardadas por muito tempo agridem a função do meridiano do fígado, que tem como uma das funções a manutenção do Shue (sangue) e, sua qualidade e energia se desgasta com o sentimento negativo crônico podendo causar estagnação do mesmo. Como a região acometida pela endometriose é muito vascularizada pode levar a estagnação (energia não flui) podendo causar o “condensamento” dessa energia, consequentemente endometriose, cistos e miomas na região. Outro fator etiológico importante é a alimentação. A MTC vê os alimentos por sua função energética (sua natureza). Os alimentos têm naturezas quentes, frias, mornas, úmidas, secas, adstringentes… Alimentação rica em natureza úmida como queijos e laticínios favorece a formação de umidade e fleuma o que se for associado ao estresse e mágoa causa a formação de tecidos não funcionais no organismo. Mais ou menos assim, a alimentação causa o fleuma na região e o estresse causa sua estagnação, os rompantes de raiva causam o seu ressecamento no local podendo formar tecidos patológicos.

– O QUE É ACUPUNTURA? COMO PODE SER DEFINIDA? COMO É FEITO O TRATAMENTO? 
A Acupuntura é uma das modalidades da MTC, não a única, que consiste, basicamente em fazer fluir o QI (energia) e Shue (sangue) para que cumpram suas funções energéticas (nos seus meridianos) e somáticas (nos tecidos do organismo). Para isso a Acupuntura utiliza as agulhas inseridas na pele sobre os acupontos (pontos de acupuntura).
Curiosamente a palavra “acupuntura”, de origem latina, quer dizer etimologicamente “acus”, (agulha) e “puntur” (punção) não tem correspondência no vocabulário chinês. O que mais se aproxima e se refere a esta palavra é o termo: “TCHENNTSIOU”, que quer dizer, respectivamente, agulha e moxa. 
Pode ser definida como modalidade que busca o equilíbrio do todo para conseguir a cura de um ou mais fatores de patogenia (manifestações patológicas) para isso usa de estímulos sobre os acupontos buscando o reequilíbrio energético do individuo.
O Tratamento é iniciado por uma anamnese completa que inclui os relatos do paciente, um questionário sobre os aspectos energéticos, avaliação visual de face e língua, auditiva de tom de voz e entonação, Pulsologia (diagnóstico bem especifico da MTC) e podendo ser feito, ou não, palpação de trajetos e pontos de acupuntura. Feito isso o acupunturista infere quais os meridianos precisam de intervenção, faz a aplicação das agulhas sobre os pontos de acupuntura que farão a mobilização energética necessária para a busca da homeostase energética do paciente.
Obs: Não são só as agulhas são estímulos de acupuntura, como explanei no workshop de acupuntura e medicina quântica no Centro Médico de Ribeirão Preto no dia 20 de Julho.
Outros exemplos de estímulos são o lazer, a moxa, acumpressão, florais, substâncias adstringentes, corrente elétricas, e no caso da palestra os florais frequênciais quânticos.

– COMO A ACUPUNTURA PODE AJUDAR NA ENDOMETRIOSE? 
No desbloqueio dessas energias com as agulhas buscando o retorno das funções fisiológicas teciduais.
No controle de aspectos patogênicos do comportamento e conduta mental / emocional.
Na orientação dos aspectos supracitados 
Na instrução para evitar certos alimentos e, às vezes, buscar outros tipos.
Na redução da dor e de sintomas associados (metrorragias, dores e etc.).

– CONTE-NOS UM POUCO SOBRE SUA EXPERIÊNCIA NA ACUPUNTURA PARA ESSA CONDIÇÃO CLÍNICA. 
Dentre as pessoas que me procuraram por esta condição, pude notar uma redução dos sintomas como a dor, o desconforto, a melhora do fluxo nos ciclos menstruais e melhora na disposição do indivíduo como um todo.
Além disso, existem vários artigos no Medline sobre o tema. Em uma busca simples por termos associados como “Acupuncture Endometrioses” aparecem mais de 50 artigos científicos publicados sobre o tema com tratamentos associados ou não à acupuntura.

– É POSSÍVEL REVERTER O AVANÇO DA ENDOMETRIOSE OU FAZE-LA ENTRAR EM REMISSÃO APENAS COM ACUPUNTURA? 
Ao mesmo tempo em que é possível é impossível garantir que ocorrerá. Mesmo um fármaco, amplamente estudado, não há como ter certeza do sucesso. Eles podem ter ações diferentes no corpo de cada indivíduo. Os indivíduos são unidades biológicas únicas, com seus aspectos fisiológicos e energéticos pessoais. Além disso, há os aspectos comportamentais que estão fora de controle do terapeuta:
Aspectos emocionais e comportamentais
Aspectos alimentares e hábitos diários
Também há um fator preponderante, pois muitas pessoas que buscam a acupuntura buscam o alívio dos sintomas, mas não a cura. Esse é um paradigma que acontece muito. Onde o individuo, por uma motivação pessoal, se apegou a patologia e passa a sabotar, de forma inconsciente ou não, o seu próprio tratamento.
Na minha humilde forma de ver, nós, os terapeutas (médicos, nutricionistas, acupunturistas, psicólogos) somos facilitadores para a cura. Não curamos ninguém. Apenas ajudamos o individuo a chegar à cura ou na melhora dos sintomas.
Também gostaria de ressaltar que a acupuntura não exclui os outros tratamentos. Não podemos e nem devemos ser radicais. A alopatia evoluiu muito, assim como, os métodos de diagnóstico por imagens e exames clínicos. O acompanhamento médico especializado é indispensável.

Muito interessante como a acupuntura trabalha no nosso corpo, não é mesmo?
Espero que tenha ficado mais claro para vocês como a Acupuntura trata o paciente e como é possível, junto com outros tratamentos, como o nutricional, psicológico, alopático melhorar o quadro clínico como um todo.

Waffle proteico

Quer comer uma coisa gostosa mas não sabe o que fazer??

Que tal experimentar essa delicinha proteica para o lanche da tarde, pré-treino ou até mesmo pós-treino?

Waffle proteico:

2 ovos

1 scoop / medidor de whey sabor baunilha

4c. sopa de aveia em flocos

1c. sopa de farinha de amêndoas

100ml de água

1 pitada de canela em pó

Bata no liquidificador todos os ingredientes; em seguida, coloque na forma de waffle bem quente e untada com um pouco de manteiga, ou na frigideira, para quem não tem a forma (ficará com jeitinho de panqueca).

Depois de pronto, pode ser coberto com frutas de sua preferência, pasta de amendoim OU pasta de cacau.

 

 

 

 

 

SAGA ENDOMETRIOSE parte II – ALIMENTAÇÃO, SUPLEMENTAÇÃO E PROBIÓTICOS

Você que me acompanha aqui nas redes sociais sabe que venho falando um pouco mais sobre endometriose já que descobri esse ano que tenho essa condição clínica, e, fui atrás de tratamentos não tão convencionais mas os resultados tem sido tão positivos que preciso compartilhar isso com vocês, principalmente com as mulheres que sofrem do mesmo mal.

No post anterior falamos sobre endometriose e o perfil emocional e psicológico da mulher que apresenta essa manifestação corporal e vimos que o trabalho terapêutico é mudar algumas características relacionadas com a condição mais yang dessa mulher.

Hoje falaremos mais sobre as técnicas complementares que podem (e devem) ser utilizadas como “tratamento coadjuvante” mas não menos importante dessa situação. Afinal, a endometriose continuará se desenvolvendo se a mulher não cuidar e tratar a causa, ou seja, só hormônios não vão fazer essa condição parar de evoluir.

Vou listar 3 metodologias que tenho visto serem positivas no tratamento da endometriose:
– mudança na alimentação e suplementação de vitamina D
– acupuntura
– introdução de probióticos e flora intestinal

Se a alimentação estiver rica em glúten, gorduras e açúcares, aditivos e produtos industrializados a microbiota intestinal estará desregulada e favorecendo a doença, uma vez que a endometriose tem uma relação estreita com o intestino.
A microbiota precisa estar em equilíbrio entre as bactérias gram positivas e as gram negativas, e a alimentação correta, com fibras e com poucos (ou nenhum) alimentos que geram muita fermentação e inflamação, favorecem essa situação e reduzem o que chamamos de disbiose.

A introdução de probióticos faz parte desse processo, pois já sabemos que sua função no corpo é ampla, podendo ser usadas cepas mais específicas com função ginecológica e com função de melhora dos sintomas intestinais (como intolerância a gluten, a lactose, disbiose, flatulência em excesso, distensão abdominal, entre outros).

Quando se respeita o corpo dentro da condição clínica que ele apresenta, e se promove mudanças favorecendo a redução, controle ou remissão da doença, é bem possível que grandes resultados possam aparecer: a dieta correta para essa condição clínica, a retirada de certos alimentos que pioram a parte intestinal e consequentemente a endometriose, assim como a introdução de alimentos, de suplementos como a vitamina D e de probióticos que auxiliam no processo é metodologia certa para uma melhora na qualidade de vida dessa paciente.

Já sobre acupuntura, falaremos no próximo post. Aguardem!

PROMOÇÃO DIA DO NUTRICIONISTA

Mais um Dia do Nutricionista se aproxima (para quem ainda não sabe, é dia 31 de agosto) e em comemoração a essa data tão especial TODOS os TESTES GENÉTICOS de METABOLISMO virão com um presente!!

Além da avaliação dos genes relacionados ao metabolismo, ao comprar um teste genético você ganhará a análise do gene MCM6 (regulador da produção de lactase), relacionado à intolerância à lactose!!

Promoção válida até dia 31/08!!

Aproveitem para comemorar essa data especial fazendo um teste genético: mais saúde, mais disposição e mais assertividade para sua dieta!!

A Nutri da 🍉

Meu nome é Sâmia Keller Luccas!!
Sou Nutricionista desde 2005 e trabalho em consultório nas áreas Clínica, Dietoterápica, Esportiva e Comportamental, desde essa época!

Talvez vocês me conheçam como a Nutri da 🍉, minha marca registrada também pelo meu cartão de visita (original, desde 2011).

As minhas áreas de atuação atualmente:
– Nutrição Esportiva – especialização pela UNIFESP
– Nutrição Clínica / Obesidade – especialização pela UNIFESP
– Fitoterapia – especialização pelo GANEP
– Terapia Comportamental – curso IPGS
– Nutrigenética – testes genéticos
– Coaching de Emagrecimento – Método Marma

Novidades no consultório:
– Avaliação por Bioimpedância Elétrica (tetrapolar)
– Mapeamento Genético (testes genéticos)
– Coaching de Emagrecimento (individual ou em grupo)
– Grupo Nutrindo Corpo e Mente (2 temporadas anuais)

Agendamentos / consultas:
(19) 98104-2212
(19) 3562-8025

#SâmiaNutri #opoderdamelancia 🍉

Efeito do congelamento sobre os alimentos, você tem dúvidas?

Muitos pacientes frequentemente perguntam sobre congelar as refeições, legumes ou deixar suas marmitas saudáveis já prontas e congeladas.

Sim, o congelamento é uma opção altamente prática e funcional nos dias de hoje já que a grande maioria não consegue, de forma alguma chegar em casa, depois de um expediente de trabalho e ainda assim cozinhar ou deixar a comida pronta para o dia seguinte.

Então, normalmente sugerimos que parte dessa organização, para que a dieta aconteça em si durante a semana, seja feita num dia livre ou no final de semana, onde o paciente possa cozinhar opções e alimentos diferentes e congelar.

O congelamento é um método de conservação dos alimentos, reduzindo a temperatura até que se paralisem os possíveis efeitos destrutivos de micro-organismos, enzimas ou até mesmo da ação do oxigênio sobre determinado produto alimentício.

Na grande maioria dos alimentos, o ato de congelá-los não ocasiona problemas, principalmente carnes / frangos/ peixes, não alterando as quantidades de proteínas, vitaminas e minerais.

O congelamento lento promove formação de grandes cristais de gelo que rompem as células e dilaceram os tecidos, então nesse caso, no momento do desgelo, os nutrientes apresentam maiores chances de serem escoados com a água e, assim, perdidos.

Portanto, recomenda-se o congelamento feito de forma rápida, onde os alimentos não sofrem perdas significativas de nutrientes ao serem descongelados.

E uma dica importante: o ideal é espalhar os alimentos em apenas uma camada para ser congelado, favorecendo a rapidez do processo. Depois de congelado, pode armazenar em pilhas, se assim, desejar.

Lembrando que sempre podem acontecer alterações nas características organolépticas dos alimentos como cor, odor, sabor, textura no momento do desgelo!

 

Grupo NUTRINDO CORPO E MENTE

E bora lá para mais uma edição do Grupo NUTRINDO CORPO E MENTE!

É difícil seguir uma dieta, não é mesmo?

Principalmente se esse seguimento deva ser realizado por muito tempo, com muita restrição.

Quem consegue ficar sem comer por dias, meses, ou anos, aquilo que mais gosta?

Será que vale a pena todo esse esforço somente para ter um corpo esguio e admirável??

Pois é desse jeito que meus pacientes me questionam quase que todos os dias e foi justamente por causa dessas e de outras perguntas que eu, como Nutricionista, enxerguei que para a grande maioria das pessoas, não bastaria uma dieta ou um cardápio para emagrecer; seria preciso trabalhar essas questões de uma outra maneira, da maneira que eu considerei ser mais adequada!

Por isso criei e sou fundadora do grupo NUTRINDO CORPO E MENTE, no qual tenho o prazer de trabalhar em parceria com a Cláudia, que é psicóloga, mas que atua como professora de yoga.

Nós elaboramos um roteiro para EMAGRECER A MENTE estruturado e fundamentado em técnicas de coaching de emagrecimento, mindful eating e mindfulness separados em encontros quinzenais por 3 meses, onde ensinamos nossos pacientes / alunos a visualizar a questão do emagrecimento de forma diferente da que estão acostumados, e assim o emagrecimento acontece, com menos ansiedade e com menos cobrança, com menos compulsão e com mais amor próprio.

O segredo está na mente e nós trabalhamos isso no nosso Grupo!!

Portanto, você está convidado a participar do nosso projeto inovador de emagrecimento de corpo e mente, para que se torne a pessoa que você realmente sempre quis, se aceitando e se amando cada vez mais.

Inscrições abertas! Início previsto: agosto / 2019.

Novidade no consultório: Avaliação por BIOIMPEDÂNCIA ELÉTRICA

Tenho uma novidade muito legal para vocês!!

A minha tão esperada Bioimpedância chegou!!

Agora poderemos fazer a avaliação por bioimpedância nos pacientes que desejam acompanhar sua evolução no peso, na massa magra e na massa gorda, no percentual de gordura e saber seu metabolismo basal e sua idade metabólica!!

Poderemos também identificar o nível de gordura, massa magra, massa adiposa e massa muscular em cada parte do corpo, de forma segmentar (excelente para individualizar condutas e treinos).

Todos os pacientes poderão fazer, porém a indicação da bioimpedância é para aqueles que se encontram com excesso de peso, onde as dobras cutâneas deixam de ser o referencial para o acompanhamento dessa evolução corporal.

Antes de realizar uma aferição por bioimpedância você deverá cumprir algumas orientações para que seu exame seja mais fidedigno e seu resultado seja o mais certeiro possível!

Portanto, caso tenha interesse em agendar sua avaliação, entre em contato previamente para receber as orientações e agendarmos sua pesagem com calma e tranquilidade.

 

Bioimpedância X Dobras Cutâneas

Você paciente certamente deve acreditar que o exame de Bioimpedância é melhor, mais seguro e mais eficaz do que o da dobra cutânea para a avaliação do seu percentual de gordura corporal, massa magra e massa gorda.

De fato, várias bioimpedâncias atualmente, apresentam softwares mais elaborados, conferindo dados sobre eletrólitos, água, edema, percentual de gordura, massa magra e gorda em quilos e em percentual, metabolismo basal, e a distribuição da gordura de forma segmentar, o que auxilia e muito a avaliação nutricional e a prescrição de treinos e dietas.

Porém uma coisa que a bioimpedância não nos permite é o manuseio da dobra cutânea, da gordura ou da pele do indivíduo, da dureza, da flacidez ou da retidão dessa prega, que são fatores determinantes, para um bom profissional, para a análise e entendimento das queixas de seu paciente e para a conduta nutricional!

E por que isso é importante??

Porque um bom avaliador saberá apenas com a pinçada da dobra de seu paciente, se ali tem mais gordura ou não, mais pele ou não, mais flacidez ou não e mais edema ou não. E, ainda, o bom avaliador vai poder entender o que está fazendo aquela dobra, em específico, aumentar ou não, quais as influências hormonais que possam estar contribuindo para aquele acúmulo localizado e ainda, quais são os tipos de pacientes (perfis de biotipo) que realmente devam fazer suas avaliações pelo método de dobras cutâneas (por isso, a bioimpedância existe!).

Então, numa consulta nutricional, deixe o profissional decidir qual será o melhor método de avaliação de gordura corporal para você, naquele determinado momento de sua visita ao consultório! Confie no seu Nutricionista, tenho certeza que ele saberá te guiar nesse processo!!

 

Já ouviu falar sobre Coaching de Emagrecimento?

Quem me acompanha nas redes sociais sabe que há mais de 1 ano venho atuando concomitantemente ao consultório como Coach de Emagrecimento, auxiliando dessa forma, meus pacientes a obterem mais resultados, a reduzirem a procrastinação, a se conhecerem um pouco mais e principalmente, a se permitirem ultrapassar as barreiras que eles mesmos criaram em suas mentes!

Antes de mais nada é importante que você saiba que eu procurei um método que tivesse credibilidade  na área e que fosse altamente eficaz no processo de emagrecimento, já que sou Nutricionista e APENAS queria potencializar os resultados dos meus pacientes!

E não é que deu certo??

Hoje no consultório, alguns pacientes iniciam pela “dieta” mas acabam pelo “Coaching”.

Outros iniciam pelo “Coaching” e acabam com a “dieta”!!

Mas, porque fazer o processo de Coaching juntamente com a consulta de Nutrição??

Porque a terapêutica do Coaching auxilia a quebrar mitos, ultrapassar barreiras, a se desafiar e conseguir mais resultados. É um compromisso que você cria e estabelece com você mesmo, e não com seu coach ou com seu nutricionista. Dessa forma, você se torna o único responsável pelo seu sucesso e quando você vence seus medos e supera seus bloqueios, você percebe que pode e que merece sempre mais… E que delícia é isso, gente!!

Esteja certo de que o processo clareia muito as possibilidades, favorece a ação, evita a procrastinação e alavanca resultados!!

Aos interessados, fiquem à vontade para mandarem mensagens: eu normalmente abro um horário na minha agenda para conversar pessoalmente com os interessados no processo de Coaching de Emagrecimento!