O que são shots?
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Bebidas que apresentam propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e muitas vezes, termogênicas, e por apresentarem tal função e importância ao organismo, no sentido de desintoxicação e de ativação metabólica de genes importantes, tem sido utilizadas como estratégias nutricionais fundamentais em vários tipos de situações clínicas, desde melhora do bioma intestinal até controle ou remissão de diversos tipos de doenças autoimunes.
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São preferencialmente consumidas no desjejum (como primeira “refeição do dia”), assim como os sucos funcionais, para ativar genes ou fatores transcricionais ou, levar informações de “limpeza” / desintoxicação para o organismo, e por isso, são tão bem vindas já no primeiro momento do nosso dia.
Mas algumas opções podem ser usadas à noite, também, para facilitar e desencadear um sono melhor ou ativar genes necessários que trabalharão funções importantes enquanto estivermos dormindo.
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Entre as vantagens, temos, melhora da disbiose (conseguimos reduzir a proliferação de bactérias patogênicas no intestino), reduzindo ou normalizando a sensação de estufamento ou distensão abdominal, e a flatulência; ativação das secreções pancreáticas e biliares, e consequentemente melhora da digestão e da absorção de nutrientes; melhora ou redução de doenças gástricas (dependendo da fase da doença) e das dores de estômago; pode-se observar também uma redução importante da fome e das compulsões alimentares; melhora do perfil lipídico (colesterol e suas frações), redução da ansiedade, assim como um aumento da energia e disposição ao longo do dia!
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Normalmente são recomendados para consumo ao acordar em jejum como primeira opção do dia, mas algumas opções, dependendo dos ingredientes, podem ser consumidas a noite, no momento da Ceia, como um fechamento mais saudável do dia!
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Em sua grande maioria, os shots podem ser utilizados por quase todos os tipos de pessoas, exceto aquelas que apresentem alguma intolerância, mal estar ou doenças prévias onde não se deva consumir com regularidade certos nutrientes dos shots, por isso, cada caso é um caso e um Nutricionista deve ser procurado para ajustes individuais!
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Vamos as opções de shots?
🍂 Shot clássico
1 limão espremido
10 gotas de própolis verde alcoólica
1c. chá rasa de gengibre ralado
1c. chá rasa de cúrcuma OU Golden milk
– Adicione 2 dedos de água, misture tudo e consuma em jejum.
🍂 Shot imunidade e perfil lipídico
1 limão inteiro espremido
+ 1/2c. café de cacau em pó
20 gotas de própolis verde alcoólica
2 dedos de água
– O limão estimula a secreção pancreática e biliar, auxilia na modulação do bioma intestinal; o própolis tem arterpelim C, composto bioativo que auxilia na modulação do sistema imunológico; o cacau, tem catequina, uma classe de fenólicos que auxilia na modulação do colesterol HDL.
🍂 Shot pré-treino
10 cascas de uva fervidas em 150ml de água por 5 minutos OU 1c. chá rasa de pó de casca de uva
½ c. café de cacau em pó
½ limão espremido
– Ajuda a reduzir os riscos de eventos cardiovasculares e melhora vasodilatação.
🍂 Shot antioxidante e antigases
1c. sopa rasa de vinagre de maçã
1c. café de gengibre ralado
¼ de xícara de hortelã diluído em água
OU
1 limão inteiro
6 folhas de hortelã (deixe de molho em água por 30 minutos)
1c. chá de cúrcuma em pó
1c. chá de gengibre em pó
2 dedos de água
🍂 Shot anti-inflamatório
1c. sobremesa rasa de vinagre de cacau
pouco de água
1c. chá de moringa em pó
1c. chá de cúrcuma em pó
🍂 Shot para imunidade
1 limão inteiro espremido
½ c. café de pimenta caiena
1c. chá rasa de ora pro nobis em pó (anti-inflamatória e antioxidante)
1c. chá rasa de gengibre em pó
2 dedos de água
🍂 Shot termogênico
1 limão inteiro
½ c. café de pimenta caiena
½ c. chá de guaraná cipó (mais ativo e mais bioativo) – use pouco
1c. chá de cúrcuma
2 dedos de água
OU
1 limão inteiro espremido
1c. chá de canela em pó
1c. chá de gengibre ralado
2 dedos de água
🍂 Para a noite
suco de maracujá diluído em um pouco de água (pode ser com as sementes)
1c. chá rasa de de cúrcuma
1c. chá rasa de pólen
2 dedos de água
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