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Quanto consumir de ovo no dia?

Uma dúvida importante, bem frequente no consultório, principalmente por parte dos pacientes “mais experientes” é quanto que se pode consumir de ovo (com gema) no dia, ou durante a semana!!

O que você acha?? Será que é saudável comer mais de 1 ovo inteiro por dia, todos os dias da semana??

Quin e colaboradores, 2018, avaliaram quase 0,5 milhão de chineses e observaram que indivíduos que consumiam 1 ovo por dia tinham menor risco de doenças cardiovasculares do que indivíduos que não consumiam ovos habitualmente.

Outro estudo, de Park e colaborados, também de 2018, avaliou o consumo de 1 ovo ao dia na população coreana e observou menores riscos de síndrome metabólica (SM – envolve ganho de peso, circunferência de cintura elevada, alterações na glicemia, hipertensão arterial, colesterol ou outro fator alterado e gordura no fígado) nessa população; aos que consumiram 2 ovos no dia, não houve melhoras nos fatores relacionados a SM, e nem pioras em colesterol, ganho de peso, triglicerídeos, glicemia, entre outros fatores.

Então, de modo geral podemos afirmar que 2 ovos ao dia é sim considerado um consumo seguro e viável para grande parte das pessoas, principalmente se elas tiverem uma alimentação controlada, balanceada e orientada por um Nutricionista capacitado!!

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Quanto consumir de ovo no dia?

Uma dúvida importante, bem frequente no consultório, principalmente por parte dos pacientes “mais experientes” é quanto que se pode consumir de ovo (com gema) no dia, ou durante a semana!!

O que você acha?? Será que é saudável comer mais de 1 ovo inteiro por dia, todos os dias da semana??

Quin e colaboradores, 2018, avaliaram quase 0,5 milhão de chineses e observaram que indivíduos que consumiam 1 ovo por dia tinham menor risco de doenças cardiovasculares do que indivíduos que não consumiam ovos habitualmente.

Outro estudo, de Park e colaborados, também de 2018, avaliou o consumo de 1 ovo ao dia na população coreana e observou menores riscos de síndrome metabólica (SM – envolve ganho de peso, circunferência de cintura elevada, alterações na glicemia, hipertensão arterial, colesterol ou outro fator alterado e gordura no fígado) nessa população; aos que consumiram 2 ovos no dia, não houve melhoras nos fatores relacionados a SM, e nem pioras em colesterol, ganho de peso, triglicerídeos, glicemia, entre outros fatores.

Então, de modo geral podemos afirmar que 2 ovos ao dia é sim considerado um consumo seguro e viável para grande parte das pessoas, principalmente se elas tiverem uma alimentação controlada, balanceada e orientada por um Nutricionista capacitado!!

 

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Um ano de formação como Coach de Emagrecimento

Há um ano, eu estava concluindo a formação de Coaching de Emagrecimento pelo Método Marma!!

Para quem não conhece, é um método desenvolvido pela Coach Jeanne Lima Falconi, para maximizar os resultados em relação ao emagrecimento independentemente de dietas ou cardápios associados ao processo!

Na verdade, agora como Coach, eu posso dizer que isso é uma grande vantagem do método, pois mostra aos interessados que emagrecer vai muito além de uma prescrição dietética, o que nós Nutricionistas, sabemos muito bem.

O coaching de emagrecimento proporciona a quem se propôs a fazê-lo, um autoanálise de sua vida e do que pode ou precisa melhorar; um autoconhecimento, o que auxilia muito nas metas e TO DOs realizados, e acaba com a procrastinação e a autossabotagem, tão comuns e presentes nos processos de emagrecimento.

Ficou curioso e quer saber mais sobre o processo e como ele é estruturado?? Envie-nos uma mensagem e desafie-se você também nesse final de ano!!

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O QUE É A SÍNDROME METABÓLICA (SM)?

A SÍNDROME METABÓLICA pode ser entendida como um quadro de saúde de um indivíduo normalmente com excesso de peso, que apresenta um acúmulo significativo de gordura na região da cintura / abdome (gordura visceral ou central), e que somado a outros parâmetros avaliativos e de saúde, tem grandes chances (num futuro não muito distante) de desencadear diabetes tipo 2 e algum tipo de doença hepática gordurosa, prejudicando e muito sua qualidade de vida!

É necessário aos profissionais da saúde a identificação desse quadro de SM, assim como uma classificação, para prover um tratamento adequado e evitar consequências danosas ao paciente.

De acordo com a NCEP-ATPIII, que é a resolução recomendada pela I Diretriz Brasileira de Diagnóstico e Tratamento da Síndrome Metabólica, os pacientes enquadram-se na SM quando apresentam pelo menos 3 ou mais componentes da listagem abaixo:

  • Obesidade central avaliada pela circunferência de cintura acima de 102cm para homens e, 88cm para mulheres;
  • Níveis de triglicerídeos acima ou igual a 150mg/dl;
  • Níveis de HDL-colesterol abaixo de 40mg/dl para homens e abaixo de 50mg/dl para mulheres;
  • Níveis de pressão arterial sistêmica iguais ou acima de 130 x 85mmHg;
  • Glicemia de jejum igual ou superior a 100mg/dl.

Se você hoje está com excesso de peso, apresenta alguma alteração nos seus exames de rotina, percebe comprometimento em outras áreas da vida e acredita que se enquadra nos itens listados acima, não demore a procurar seu médico de confiança e seu Nutricionista para que juntos eles possam equilibrar sua saúde e mostrarem qual o melhor tratamento a seguir!