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Para o Final de Semana…

Porque você não testa fazer no final de semana uma receita de bolo saudável?

É uma opção gostosa, relativamente rápida de ser feita e ainda ajudará a manter mais uma de suas refeições do final de semana, saudável!

Vamos testar?

Bolo de Maçã, Aveia e Canela

3c. sopa de margarina light OU manteiga (100g)

1 ½ xícara chá de açúcar

3 ovos

2 maçãs médias descascadas em cubos pequenos

1 xícara chá de aveia em flocos finos

1 xícara chá de farinha de trigo

½ xícara chá de farinha de trigo integral

1c. sopa de canela em pó (para misturar com as maçãs)

1c. sopa  de fermento em pó

Leite desnatado – para misturar (ou água)

– Bata as claras em neve e reserve.

– Bata a gema, margarina e o açúcar até obter uma massa homogênea e um pouco de leite. Acrescente as farinhas de trigo, a aveia, à mistura acima e misture tudo.

– Misture à massa as maçãs picadas (com canela em pó) e (um pouco de uvas passas se quiser) e as claras em neve; por último, o fermento dissolvido em um pouco de leite (ou água).

– Leve para assar em forma de buraco untada e enfarinhada em forno pré-aquecido (por volta de 30 minutos – 180ºC).

Depois que fizer a receita, conte para a Nutri o que você achou!

Compartilhe com seus amigos e marque sua Nutri querida do coração com a #SâmiaNutri e o emoji de melancia!

 

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BOLO DE CENOURA INTEGRAL

Quer mais uma receitinha fácil, rápida e gostosa??
E o melhor, saudável?? 😋🤩🍉

BOLO DE CENOURA INTEGRAL

Misture os ingredientes secos primeiramente:
(antes peneire todos para ficar mais fofinho o bolo)
2 xícaras de açúcar
1 ¼ xícara de farinha de trigo
¾ de farinha de trigo integral
1c. sopa de fermento em pó

No liquidificador, bata:
2 cenouras grandes
½ xícara de óleo
1c. sopa de manteiga
4 ovos

Acrescente a mistura líquida aos ingredientes secos, misture tudo, adicione gotas de chocolate 70% cacau sem lactose e coloque para assar (coloque na forma de buraco, para ficar mais molhadinho)!!
#SâmiaNutri #SâmianaCozinha

 

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BOLO DE GOJIBERRY

Quem não gosta de uma receita saudável??

Meus pacientes adoram e sempre comentam quando posto uma receita dessas que a gente faz no final de semana, para apreciar com moderação!!

Então, vou repassar para vocês uma que gosto bastante: o bolo de Gojiberry!!

Lembrando que a Goji tem inúmeros benefícios, desde atuar como antifadiga, melhorar a memória, até ser indicada para a saúde dos olhos!!

 

Bolo integral de Gojiberry

¾ de xícara de iogurte natural

¾ de xícara de óleo

4 ovos grandes

2 xícaras chá de açúcar mascavo

2 xícaras chá de farinha (1 delas é trigo integral)

1c. sopa de fermento em pó

1c. chá de canela em pó

½ xícara chá de gojiberries mergulhadas em suco de 1 laranja.

Pegue as gojiberries e deixe de molho no suco de 1 laranja por 15 minutos. Enquanto isso, misture os ingredientes secos, como a farinha, a canela e o fermento, numa vasilha e reserve.

Os ovos, o iogurte, o açúcar mascavo e o óleo, coloque no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.

Nesse momento, retire as gojiberries do suco de laranja e polvilhe um pouco de farinha nelas para ficarem secas.

Unte uma forma de buraco com óleo e farinha (ou açúcar e canela).

Pegue a mistura líquida que foi batida e junte-a à mistura das farinhas secas, até tudo ficar homogêneo.

Por último, salpique as gojis, misture tudo e coloque na forma para assar.

Dica da Nutri Sâmia Keller Luccas – Nutricionista Clínica & Esportiva – CRN3 20382