Publicado em

BEBEU TODAS NESSE CARNAVAL?

Que tal experimentar começar o dia, antes de qualquer refeição, na quarta-feira de cinzas, (na quinta e na sexta também), com uma estratégia um pouco mais antioxidante, antirressaca e nutritiva?

Que tal um suco verde com os seguintes ingredientes:

limão, couve e gengibre

salsão ou aipo

hortelã ou menta

maçã ou abacaxi

e para bater tudo, um pouco de água de coco

Essa mistura é excelente para sua ressaca, para melhorar sua hidratação, tem atividade prebiótica, ajuda a estimular o funcionamento intestinal e confere nutrientes importantes anti-inflamatórios para seu corpo, independente de como ele esteja pós-festas.

Eu, nutri, tenho usado nos meus finais de semana, sucos verdes com essas características no lugar do shot, que uso mais durante a semana.

Qual o meu objetivo? Melhorar minha imunidade, alimentar minha flora intestinal com os nutrientes certos, reduzir minhas características inflamatórias e manter minha endometriose sob controle.

Viu como um simples suco verde tem vários efeitos no corpo e serve para todos os tipos de pessoas? É só adaptar para cada realidade.

Para ajustes individuais consulte seu nutricionista!

Publicado em

CONDUTA DETOX

O termo não é apropriado, pois não existe um alimento que seja detoxificante, mas vale a pena introduzir esses hábitos que vou listar abaixo, que chamarei aqui de detox para dar um up grade na saúde de seu corpo (e trabalhar seu emocional que pode estar frágil devido os exageros das festas) já nesse início de ano:

  • Inicie seu dia com um shot antioxidante ou anti-inflamatório (se não conhece ainda sobre shots você pode acessar meu instagram (@samiakeller) ou site (samiakellerluccas.com.br) que tem umas dicas por lá de como fazer essa misturinha milagrosa para a nossa saúde;
  • Evite laticínios por 1 semana: deixe o leite de lado, o iogurte industrializado e o consumo de queijos, principalmente os frescos e brancos: perceba como você vai desinchar e como reduzirá a flatulência (além de mudar a consistência de suas fezes);
  • Introduza uma xícara de chá ao dia: seja de manhã OU à tarde OU à noite. Entupir-se de chá durante o dia não é nada saudável, principalmente se você usa o mesmo chá todos os dias por muitos dias seguidos. Desnecessário!
  • Ansiosos, reduzam o café urgentemente: 2 a 3 copinhos (50ml) ao dia são suficientes para quase todo mundo: no lugar de uma xícara de café, coloque 1 xícara de um chá de verdade (não de saquinho, pelo amor de Deus!!);
  • Nos finais de semana, tire um momento para comer o que estiver com vontade, porém apenas 1 refeição no sábado e 1 no domingo: perceba a diferença no seu corpo em relação a distensão abdominal, humor, desempenho esportivo, sono, disposição, fome… Você sentirá muita diferença (para melhor) em todos esses aspectos! Perceba também se seu peso vai oscilar na segunda-feira para mais ou não. Anote e depois me escreva contando!

Reeducação alimentar é algo simples de ser feito: é só fazer virar hábito e, este rotina! É necessário sair da zona de conforto, não só pelo bem para o seu corpo físico, mas para o bem para a sua mente. A zona de conforto está aí para ser desafiada e vencida todos os dias! Pense nisso!

Publicado em

SUCO VERDE

 

Suco verde e suas variações

Mais uma novidade do verão que já vem sendo consumida há algum tempo, principalmente em outros países, pelos seus adeptos mais conhecidos (artistas e famosos de Hollywood), mas que apenas agora ganhou “fama” no nosso país é o suco verde.

São várias as possibilidades de combinações que podemos fazer para esse suco que tem como base as folhas verde-escuras, associadas ou não a legumes, ervas, brotos, raízes, sementes e frutas.

Essa combinação funcional permite que o suco apresente uma boa consistência, garantindo mais saciedade e também um conjunto muito rico de vitaminas e minerais (fatores importantes para o emagrecimento).

Soma-se, a esses fatores, o fato destes sucos serem conhecidos pelo efeito “detox” ou “termogênico” a eles prometido, o que aceleraria o emagrecimento daquele que o consumisse diariamente (além de outros benefícios ao organismo).

Contudo, é importante frisar, que os sucos verde, assim como demais metodologias ou dietas da moda que aparecem com o intuito de emagrecimento rápido ou de desintoxicação do organismo, não podem ser consideradas milagrosas (e muitas vezes não efetivas) se tomadas como única e isolada intervenção ao emagrecimento.

Pois emagrecer significa perder gordura corporal, e para ativar a queima de gordura é preciso que o corpo sofra uma mudança de hábitos, como o fato de se tornar mais ativo, o que fará seu corpo gastar mais calorias, bem como a adesão à Reeducação Alimentar, onde sua alimentação será balanceada em calorias e em nutrientes e, consequentemente, menos calórica. Somando-se esses dois fatores, atividade física e dieta, o corpo conseguirá metabolicamente “queimar” mais gordura como substrato energético predominante, promovendo assim o emagrecimento de fato.

Portanto, o suco verde é uma novidade que provavelmente possa ser incluída no seu cardápio, (a menos que o indivíduo tome anticoagulantes e tenha alterações na glândula tireoide) desde que junto a ele, você tenha bons hábitos alimentares e um estilo de vida saudável e ativo.

Segue, abaixo, algumas possibilidades de combinações para fazer o suco em casa:

1 folha de couve lavada e higienizada (sem o talo)

suco de 1 laranja OU suco de 1 limão espremido

½ maçã OU 1 fatia de abacaxi

1 pedaço de gengibre e folhas de hortelã (a gosto)

Bata no liquidificar com 120ml de água OU de água de coco; acrescente 1c. chá de semente de linhaça OU de chia OU de girassol e tome na hora.

Para pacientes com problemas intestinais, acrescente 1c. sopa rasa de biomassa de banana verde para auxiliar no funcionamento do intestino.

Para os iniciantes no suco verde, sugiro o consumo em 2 dias alternados da semana!!! Bom apetite!!