Suco verde e suas variações
Mais uma novidade do verão que já vem sendo consumida há algum tempo, principalmente em outros países, pelos seus adeptos mais conhecidos (artistas e famosos de Hollywood), mas que apenas agora ganhou “fama” no nosso país é o suco verde.
São várias as possibilidades de combinações que podemos fazer para esse suco que tem como base as folhas verde-escuras, associadas ou não a legumes, ervas, brotos, raízes, sementes e frutas.
Essa combinação funcional permite que o suco apresente uma boa consistência, garantindo mais saciedade e também um conjunto muito rico de vitaminas e minerais (fatores importantes para o emagrecimento).
Soma-se, a esses fatores, o fato destes sucos serem conhecidos pelo efeito “detox” ou “termogênico” a eles prometido, o que aceleraria o emagrecimento daquele que o consumisse diariamente (além de outros benefícios ao organismo).
Contudo, é importante frisar, que os sucos verde, assim como demais metodologias ou dietas da moda que aparecem com o intuito de emagrecimento rápido ou de desintoxicação do organismo, não podem ser consideradas milagrosas (e muitas vezes não efetivas) se tomadas como única e isolada intervenção ao emagrecimento.
Pois emagrecer significa perder gordura corporal, e para ativar a queima de gordura é preciso que o corpo sofra uma mudança de hábitos, como o fato de se tornar mais ativo, o que fará seu corpo gastar mais calorias, bem como a adesão à Reeducação Alimentar, onde sua alimentação será balanceada em calorias e em nutrientes e, consequentemente, menos calórica. Somando-se esses dois fatores, atividade física e dieta, o corpo conseguirá metabolicamente “queimar” mais gordura como substrato energético predominante, promovendo assim o emagrecimento de fato.
Portanto, o suco verde é uma novidade que provavelmente possa ser incluída no seu cardápio, (a menos que o indivíduo tome anticoagulantes e tenha alterações na glândula tireoide) desde que junto a ele, você tenha bons hábitos alimentares e um estilo de vida saudável e ativo.
Segue, abaixo, algumas possibilidades de combinações para fazer o suco em casa:
1 folha de couve lavada e higienizada (sem o talo)
suco de 1 laranja OU suco de 1 limão espremido
½ maçã OU 1 fatia de abacaxi
1 pedaço de gengibre e folhas de hortelã (a gosto)
Bata no liquidificar com 120ml de água OU de água de coco; acrescente 1c. chá de semente de linhaça OU de chia OU de girassol e tome na hora.
Para pacientes com problemas intestinais, acrescente 1c. sopa rasa de biomassa de banana verde para auxiliar no funcionamento do intestino.
Para os iniciantes no suco verde, sugiro o consumo em 2 dias alternados da semana!!! Bom apetite!!